安徽肉圆

最喜欢吃老家的肉圆，以前是过年才吃，因为过程比较麻烦，平时很少做，现在经常做给小孩吃。

用料  

安徽肉圆的做法  

1. 把五花肉剁碎，这步我就不上传了，剁碎一点哦，准备面粉摊饼，摊好之后切碎备用

2. 煎饼和肉放入鸡蛋开始放调味，我家不吃鸡精味精，唯一调料品就是盐和香油，我还加了一点白胡椒粉，（可以加生抽大料哦）

3. 忘了拍肉圆滚红薯淀粉，用手把肉圆团成圆子，准备红薯淀粉，把肉圆粘上红薯淀粉，放入开水锅中煮开就可以吃了哦。
   小朋友特别喜欢吃。

小贴士

五花肉，有肥有瘦哦，吃起来口感比较好哦，不要太瘦，吃起来会柴。
煎饼不想摊的，可以用馒头，把馒头切的碎碎的，因为我奶奶都是用面粉摊饼放进去，所以我每次也用面粉摊饼子放进去。（关于调味品，大家可以放鸡精等其他。不放的话味道也超级好吃。）