酱汁汤(拌面拌饭者的最爱)
来源:美味食谱馆 3.01W
用料
番茄 | 2个 |
猪瘦肉 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 一个 |
葱 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
肉切丁
胡萝卜切丁
香菇切丁
番茄切丁
葱蒜切丁
热锅放油炒肉丁,盛出备用
热锅放油放葱蒜丁,煸香放番茄胡萝卜香菇,继续煸炒,直到胡萝卜熟,然后放一些水大火烧,直到食材酥软,放入盐生抽老抽料酒搅拌均匀,放入水淀粉,开锅后滴入香油,浇面或饭