菜谱 不带一滴油的玉米饼 来源:美味食谱馆 1.26W 用料 玉米面 200克 鸡蛋 3个 白糖 30克 低筋面粉 50克 牛奶 100克 无铝泡打粉 5克 醋 少许 不带一滴油的玉米饼的做法 鸡蛋清黄分离,蛋清加入少许醋再分三次加入白糖打发 把玉米面、面粉、泡打粉混合搅入蛋黄液再加入牛奶搅拌均匀使其成面糊 把打发的蛋清分次倒入面糊用勺子搅拌 面糊搅拌均匀 平底锅烧热,每半勺面糊倒入锅中成一个小饼,待饼定型翻面,两面煎至金黄盛盘即食 不带 玉米饼 一滴