十九岁小伙泡椒莴笋片

发一个前几天的存谱。近来秋老虎发飚，气温高，小伙子怕热，不愿上灶，所以都没有“十九岁小伙”系列的“新菜”出来咯🙃😳

用料  

十九岁小伙泡椒莴笋片的做法  

1. 莴笋两根去皮洗净，擦片刀和容器也洗干净；

2. 胖胖的大手手擦擦擦，分分钟擦出大小厚薄均匀的片片来；

3. 准备好泡小米辣和泡野山椒，斜切成片；

4. 小伙子切点简单、小件的东西，刀工还是可以的，哈哈哈；

5. 蒜切成片；

6. 切蒜的手艺就要差些了，切到最后按不住蒜头时，小伙子都不知道把蒜头掉个个儿；

7. 切好的莴笋片装入筲箕，撒上盐和花椒粒拌匀；

8. 把切好的泡小米辣、泡野山椒和蒜片放在拌匀的莴笋片上；

9. 油热后倒入莴笋片及配料翻炒均匀至熟，调盐味；

10. 起锅装盘。