菜谱 桔酱 来源:美味食谱馆 8.74K 用料 桔酱 琼脂 桔酱的做法 材料:桔酱,琼脂。(桔酱和琼脂的比例是10:2) 琼脂用凉水泡软 桔酱和琼脂倒入锅内,边煮边搅拌 拌至琼脂完全融化。(桔酱比较稠,琼脂完全融化需要费些时间,并且需要不断搅拌,防止糊底。如果是熬桔酱的时候直接做桔酱糕,可以在, 果酱没有浓稠之前就加入) 稍放凉后,倒入铺了保险膜的盒子里,冷却后切块即可 可以直接吃,也可以在外面裹上椰蓉 好吃 桔酱