芥蓝炒鱼干(潮汕菜)
来源:美味食谱馆 9.58K
这道菜没有技术含量
新手也能驾驭
用料
芥兰 | 一把 |
鱼干 | 2条 |
鱼露 | 适量 |
芥蓝炒鱼干(潮汕菜)的做法
先热锅 再下油
待油六成热 下切成小片的鱼干 翻炒待鱼干炒出香味 倒入洗净的芥蓝
翻炒待芥蓝吃透油 被煸软的时候
倒入适量鱼露
继续翻炒 其它什么调料都不用放变成这样的时候就可以出锅啦
小贴士
炒芥蓝放多点油 比较好吃
鱼露本身就是闲的 所以就不用再放盐了
这道菜没有技术含量
新手也能驾驭
用料
芥兰 | 一把 |
鱼干 | 2条 |
鱼露 | 适量 |
芥蓝炒鱼干(潮汕菜)的做法
先热锅 再下油
待油六成热 下切成小片的鱼干 翻炒
待鱼干炒出香味 倒入洗净的芥蓝
翻炒
待芥蓝吃透油 被煸软的时候
倒入适量鱼露
继续翻炒 其它什么调料都不用放
变成这样的时候就可以出锅啦
小贴士
炒芥蓝放多点油 比较好吃
鱼露本身就是闲的 所以就不用再放盐了