乌鱼汤~术后营养汤

某人即使生病躺在床上了，还能把我气得要死，但是只能一遍又一遍默念“自己选的，自己选的……”。
   乌鱼汤有生肌补血、加速愈合伤口的作用，我也是第一次做，没想到味道还不错，所以赶紧写下来！

用料  

乌鱼汤~术后营养汤的做法  

1. 在盒马下单买的乌鱼，宰杀了送来的。第一次做，没想到这个鱼浑身滑溜溜的，只有用刀切成大块的了。

2. 加入姜片、大葱切开、十几粒花椒、料酒（我用的大约三小勺）、少许白胡椒粉、适量盐进行码味。

3. 盖上保鲜膜，放冰箱半个小时以上。

4. 厨房纸把鱼表面的水粘干，准备煎一下。

5. 平底锅，加少许油，中火，把鱼的一面煎至能轻轻铲动，再翻面，不能煎得太久了，微微发黄就行。

6. 锅里加水，再放三四片姜和两节大葱烧开。

7. 把乌鱼放入锅中，大火烧开，中小火熬半个小时。

8. 起锅时根据自己口味放盐。

9. 病号单独盛了一碗，放点葱花和胡椒粉。美味！