快手脆皮鸡腿
来源：美味食谱馆 1.92W
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 去骨鸡腿 | 1只 |
| 盐 | 一小撮 |
| 烧烤料 | 根据口味添加 |
快手脆皮鸡腿的做法
鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剃鸡腿，可以让商家帮忙。
![快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第2张]( "快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第2张")
平底锅烧热以后，鸡皮向下，铺在锅中。
![快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第3张]( "快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第3张")
在鸡肉上面放一张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上，更容易煎脆。
![快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第4张]( "快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第4张")
中火大概煎5分钟，看一下，鸡皮已经是焦黄色了，翻面再煎3分钟就差不多了。
![快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第5张]( "快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第5张")
吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿的过程不超过10分钟，相当快手。
![快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第6张]( "快手脆皮鸡腿的做法图解 快手脆皮鸡腿的做法步骤 第6张")
小贴士
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