《野生厨房》林依轮酸笋炒粉
来源:美味食谱馆 2.25W
看了这一季《野生厨房》,家里正好有朋友送来的酸笋,于是复刻了一份,居然很受欢迎,但之前没想到要上传菜谱,所以没有拍细节图,也是按自家食用量随意下的,怕自己忘了,记录在此
用料
粉丝 | 把 |
鸡蛋 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
姜丝 | |
小米辣 | |
辣椒酱 | |
盐 | |
生抽 |
《野生厨房》林依轮酸笋炒粉的做法
锅中倒油烧热,倒入打散的鸡蛋,用筷子划散,盛出备用
锅中再倒少许油,烧热后放入姜丝和小米辣,胡萝卜,洋葱,酸笋,炒出香味,放入提前泡发好的粉丝(粉丝按自己选择即可),加一点点水(水视粉丝软硬程度决定放不放)下入鸡蛋,加自己喜欢的辣椒酱,少许盐和生抽,拌匀即可出锅
小贴士
胡萝卜洋葱酸笋都提前切丝备用