卤牛腱肉(电压力锅版)
来源:美味食谱馆 3.37W
如果让工作便当更快捷,卤一锅吃一周的牛腱肉!
用料
牛腱子肉 | 1000g |
香叶 | 若干 |
干海椒、花椒 | 随意 |
卤料 | 食材装和粉装都可以 |
卤牛腱肉(电压力锅版)的做法
倒入电压力锅,选择卤牛肉按钮等待就ok了
加热再再次去血水
(可适当加香叶生姜去腥)捞出洗净(血沫)并降温
烧热油加冰糖、干海椒、花椒、姜,上色,差不多变色了加入料酒/白酒去腥
加水加卤料煮沸
倒入电压力锅,选择卤牛肉按钮等待就ok了
完成
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