辣白菜烘蛋

一款快手的早餐，午餐菜皆可哦～

用料  

辣白菜烘蛋的做法  

1. 彩椒切碎备用，大蒜瓣对半切开备用。

2. 鸡蛋打散后，倒入彩椒混合均匀，放少许调味料调味。

3. 锅里放少许油，倒入大蒜和青豆爆香。

4. 倒入蛋液，小火煎。

5. 煎至半熟时，放入辣白菜，继续煎到蛋液大部分凝固后关火，盖上盖子焖至全熟即可。

小贴士

一定要用小火，小锅导热快，鸡蛋很容易糊底。