苹果烧茄子
来源:美味食谱馆 1.67W
用料
苹果一两个 | |
茄子长的一根 | |
红烧汁一大匙 | |
白糖少许 | |
酱油少许 | |
盐微量 | |
温开水5倍于红烧汁 |
苹果烧茄子的做法
过程忘了拍
茄子和苹果洗干净切块,惹祸冷油下花椒粒炒香,捞去。下苹果略炸,变色就捞出来,然后下茄子,油被吸收完时,放进苹果,加糖,糖最好放挨在锅底,不要撒菜上,翻炒两下糖开始化是跟菜炒匀,加糖一半量的盐,然后红烧汁,酱油,水依次调入。大火烧汁,翻匀出锅,撒上葱花或者芝麻。
用料
苹果一两个 | |
茄子长的一根 | |
红烧汁一大匙 | |
白糖少许 | |
酱油少许 | |
盐微量 | |
温开水5倍于红烧汁 |
苹果烧茄子的做法
过程忘了拍
茄子和苹果洗干净切块,惹祸冷油下花椒粒炒香,捞去。下苹果略炸,变色就捞出来,然后下茄子,油被吸收完时,放进苹果,加糖,糖最好放挨在锅底,不要撒菜上,翻炒两下糖开始化是跟菜炒匀,加糖一半量的盐,然后红烧汁,酱油,水依次调入。大火烧汁,翻匀出锅,撒上葱花或者芝麻。