和果子笔记之枫叶
来源:美味食谱馆 3.16W
现代wendy老师的和果子笔记
用料
白豆沙馅 | 10g |
橙红色果子皮 | 13g |
黄色果子皮 | 2g |
和果子笔记之枫叶的做法
混合2色皮,模糊边界,包入馅,搓圆
枫叶的分切示意图,斜线部分是叶柄
从最大的1开始,切出对称2、3,及叶柄
像苍浦一样,把每个叶瓣捏出尖端,叶柄捏长
细细切出枫叶的锯齿纹
挑针划出叶脉
即成
现代wendy老师的和果子笔记
用料
白豆沙馅 | 10g |
橙红色果子皮 | 13g |
黄色果子皮 | 2g |
和果子笔记之枫叶的做法
混合2色皮,模糊边界,包入馅,搓圆
枫叶的分切示意图,斜线部分是叶柄
从最大的1开始,切出对称2、3,及叶柄
像苍浦一样,把每个叶瓣捏出尖端,叶柄捏长
细细切出枫叶的锯齿纹
挑针划出叶脉
即成