糯耳苹果瘦肉汤
来源:美味食谱馆 6.78K
糯耳,又名丑耳,富含胶质、维生素,吃时有点粘粘的感觉,比一般银耳多很多营养。苹果富含维他命C,用来入汤,调理肠胃。煲过的水果,胃寒的人多吃也无妨。
用料
瘦肉 | 7两 |
苹果 | 1个 |
枸杞 | 15粒 |
盐 | 1勺 |
蜜枣 | 1个 |
丑耳 | 1个 |
糯耳苹果瘦肉汤的做法
用清水浸泡丑耳两个小时
将丑耳切开成小瓣,枸杞子洗干净。
将苹果洗干净切块状,瘦肉切块状飞水去血水,然后放进锅里,加入清水煲1.5个小时。
下班回来就有靓汤饮了。
丑耳吃起来有点糯,口感比较好。