家常卤干切牛肉
来源:美味食谱馆 1.27W
用料
牛腱 | 1.5㎏ |
八角 | 2个 |
花椒 | n粒 |
大蒜 | 10瓣 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 40克 |
茴香 | 8克 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 5片 |
姜 | 6片 |
盐 | 15克 |
大葱 | 半根 |
草果 | 1个 |
豆蔻 | 5个 |
鸡蛋 | 8个 |
色拉油 | 80克 |
家常卤干切牛肉的做法
用料
牛腱 | 1.5㎏ |
八角 | 2个 |
花椒 | n粒 |
大蒜 | 10瓣 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 40克 |
茴香 | 8克 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 5片 |
姜 | 6片 |
盐 | 15克 |
大葱 | 半根 |
草果 | 1个 |
豆蔻 | 5个 |
鸡蛋 | 8个 |
色拉油 | 80克 |
家常卤干切牛肉的做法