夏日爽口菜之土豆丝

来源:美味食谱馆 2.53W
夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图

用料  

土豆 1—2个
长尖青椒(二荆条 1个
小米辣 3个
6瓣
生抽,食醋,盐 适量勺
葱花 适量

夏日爽口菜之土豆丝的做法  

  1. 食材洗净

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切丝,不要求切的很细,只要均匀即可

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第3张
  3. 放入水中洗一遍,水倒掉,再继续加水泡一泡(我儿子的小手入镜.非常爱洗菜的宝宝🌚)

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第4张
  4. 泡个十分钟捞出放篮子里沥水

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第5张
  5. 辣椒和蒜切末

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第6张
  6. 锅中倒入油,油温合适加入泡好沥干的土豆丝

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第7张
  7. 加入盐和生抽,这里注意了,不着急放醋,一定要在土豆丝温度上来之后再加醋,高温可以激发醋的酸味,也会使土豆丝更加爽口

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第8张
  8. 大概中火炒个五分钟撒上葱花就可以装盘

    夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤图 第9张
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