爽口土豆丝
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总是炒菜占了做菜的大半江山,突然想着要不做个爽口土豆丝,换个口味,也换个心情😊😊
用料
土豆 | 4个 |
胡萝卜 | 半个 |
葱 | 2只 |
醋 | 3勺 |
辣椒面 | 2勺 |
芝麻 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
爽口土豆丝的做法
土豆去皮,洗净。胡萝卜、葱花、大蒜洗净。
土豆切成丝,放入清水漂洗几次。
胡萝卜切丝,葱花切段备用。
加水煮沸,土豆丝、胡萝卜丝焯水,然后捞出来用凉水冰上。
然后把土豆丝胡萝卜丝捞出,加入辣椒面、葱花、芝麻。烧热油倒入,然后加入蒜末,盐,醋。
成品图奉上。😋😋