菜谱 番茄炒蛋总结-个人归档 来源:美味食谱馆 2.15W 用料 鸡蛋 6个 西红柿 2个 盐 1克 糖 5克 油 10克 葱 一根 番茄炒蛋总结-个人归档的做法 打6个鸡蛋,添加4个半蛋壳左右的水量,加1g盐。想颜色深一些则换酱油。 加比炒菜更多的油,煎蛋,炒碎,可以稍微老一点,盛出备用。 (optional: 番茄可以切十字刀开水烫去皮)番茄切碎一点,加底油,加稍多一点白糖。炒软,边炒边用铲子压出汁。 加入鸡蛋和葱花一起炒。大火熬一会儿 最后根据味道可以适当调味,如果番茄偏酸则加糖,淡了则加耗油/酱油。番茄味不够加少许番茄酱 归档 番茄 炒蛋