腐竹木耳炒黄瓜
来源:美味食谱馆 1.57W
我所有的菜谱,都不是为了多少关注多少收藏。只是做个记录,自己下次方便看。我并不专业,现在也是刚开始学习炒菜,炒的也只是家常菜,炒的并不一定很好,需要的亲可以做个参考。(。・ω・。)ノ♡
用料
食用油 | 基本上平锅底就行,也可以再少点 |
蒜苗(葱花) | 一根 |
腐竹 | 四大节 |
木耳 | 一把 |
豆瓣酱 | 一勺 |
生抽 | 少量 |
黄瓜 | 一根 |
盐 | 半勺左右(可以先少放点,甜了可以在放) |
味精 | 少量 |
腐竹木耳炒黄瓜的做法
腐竹切成小节,木耳大的可以撕两半
黄瓜切块
葱花爆香
下腐竹和木耳,翻炒。将豆瓣酱生抽加入。之后放进黄瓜,放盐。炒至黄瓜变色,或者可以自己尝一下,硬不硬,
差不多的,就可以放味精出锅了
小贴士
不想太硬的,炒的时候可以加点水,多炒一会。腐竹木耳要提前泡。