带馅发糕，味道绝妙！

厨房小白一枚，因为疫情被困在家，最近跟着下厨房上学做最简单的红枣发糕，一次比一次成功，今天煮红豆水突然想着做成红豆沙这样煮好的红豆不就不会被浪费了吗！完美…… 用量都是大概因为我确实没有量具

用料  

带馅发糕，味道绝妙！的做法  

1. 红豆煮水大概一个小时左右，红豆趁热捞出来加入适量白糖（喜欢甜的多放）杂碎成泥备用

2. 红糖用开水化开，晾到温温的加入大概3克的酵母化开然后加入一颗鸡蛋打散加入500克面粉这时候感觉有些稠，我加了一整盒牛奶，又适当的加了一些面粉直到状态就像稀糊糊就好了

3. 这样的面糊糊，然后保鲜膜覆上发酵大概40分钟，看到里面有小气泡泡，面糊比刚才打起来了一些，就可以打开搅拌一下排排气了

4. 碗里面抹一层油（方便脱模），然后先倒一层面糊，再加一层豆沙，再倒上一层面糊，撒上葡萄干，蔓越莓干就可以上火蒸了，大火上气转小火蒸30分钟，关火再闷5分钟，美味的发糕就出锅啦～

5. 成品出锅～

6. 我这个材料用量蒸了6个，可以按照自己的需要添加或者减少～  厨房小白第一次分享，期望大家多多指教，大家一起学习呀～ 啾咪❤️😘