肉末蚕豆瓣
来源：美味食谱馆 1.89W
吃蚕豆的季节
用料
| 蚕豆瓣 | |
| 猪肉 | |
| 姜、蒜 | |
| 干辣椒碎 | |
| 生抽、盐、鸡精 |
肉末蚕豆瓣的做法
猪肉剁碎
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蚕豆瓣洗净放入开水锅中焯水两分钟捞起备用
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蒜子生姜切末
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锅入油烧热放入姜末蒜末爆香，放点干辣椒碎同炒放入肉末煸炒至变色
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放入蚕豆瓣调入适量的生抽、盐煸炒均匀，放一点点鸡精调味即可出锅
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