煎 干煎泥鳅 来源:美味食谱馆 1.19W 用料 泥鳅 250克 配料如下 干煎泥鳅的做法 泥鳅放入塑料袋中,加2勺盐,赶紧扎紧塑料袋口,泥鳅开始扑腾,静置到泥鳅不扑腾了。用剪刀剪去泥鳅头,剪开肚皮洗去内脏,再用热水洗去身上的粘液。处理完毕。 锅中热油,下泥鳅煎至两面金黄,加料汁(生抽+老抽+蚝油+醋+辣椒油+盐+料酒+一点点水),焖干即可 泥鳅 好吃 干煎泥鳅