干锅 干锅泥鳅 来源:美味食谱馆 1.58W 用料 泥鳅 500克 洋葱 1个 小葱 2根 蒜头 5瓣 香菜 3棵 姜 5片 盐 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 少许 干锅泥鳅的做法 泥鳅去内脏洗干净放1勺盐腌好备用 蒜,姜,朝天椒,洋葱,切好备用 起锅烧油到入泥鳅煎制两面金黄出锅备用,锅内留底油放入蒜,姜,朝天椒翻炒均匀后放入泥鳅。 洋葱放入准备好的小铁锅,把炒好的泥鳅出锅,放备好的香菜,小葱,上酒精锅即可食用。 干锅 泥鳅 干锅泥鳅 好吃