洋葱小龙虾
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一直很喜欢塘西大光头龙虾,可是离家的日子总是吃不到,每每想起驱车30分钟去吃龙虾的日子...,一盘龙虾180,往往是一盘不过瘾,2盘肉痛,终于自己做啦
用料
小龙虾 | 1斤半 |
花椒 | 一把 |
大蒜 | 2根 |
小葱 | 5、6根 |
姜 | 5片 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 可不加 |
其他香料 | 可加 |
辣椒 | 可加 |
洋葱小龙虾的做法
准备材料
爆香
加调料
小贴士
热油之后先把所有香料爆香,然后放葱姜蒜洋葱辣椒,炒一段时间,洋葱要变软,放小龙虾,然后放料酒,各种酱油,龙虾变红后加水或高汤焖一会儿入味,我觉得喜欢辣可以放辣油,家里没有,最好背上开一刀,比较入味