很爱很爱的白灼秋葵,全程只要5分钟
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应圈里家长邀请,发个秋葵食谱。我家公子晚上要打球,所以菜必须快,这个是超快的,全程5分钟左右就能吃到嘴里。
用料
秋葵 | 10根+ |
橄榄油 | 1大勺 |
盐 | 几克 |
葱白 | 1段 |
干红椒 | 1个 |
蒸鱼豉油(或雀巢鲜味汁) | 1瓷勺 |
很爱很爱的白灼秋葵,全程只要5分钟的做法
选新鲜嫩秋葵(一般10cm左右长,表面绒毛完整,摸上去硬挺的),洗净。
开水放少量盐和橄榄油,焯烫秋葵1分钟左右。捞出过凉水,沥干。
切掉头摆盘,浇上蒸鱼豉油或雀巢美极鲜味汁,摆上切好的葱白丝和干红椒丝。
烧热一大勺橄榄油或其他没有异味的植物油,浇上即可。