菜谱 可乐鸡翅油亮好吃的秘诀 来源:美味食谱馆 9.02K 用料 鸡翅 8个 姜 5片 生抽 3勺 料酒 2勺 葱 1根 可乐 1瓶 番茄酱 两小勺或一大勺 可乐鸡翅油亮好吃的秘诀的做法 鸡翅解冻后,两面各划上两刀,用生抽料酒和少许盐巴腌制一小时入味后,用厨房纸吸干水分。用煎锅加少许油,和姜片蒜头一起煎至两面金黄,不出血水的程度。 一般我会将鸡翅移到炒锅里继续用料酒酱油稍微翻炒一下,加大半罐可乐,跟番茄酱,加入番茄酱的鸡翅颜色会更加靓丽,茄汁的鲜美会让鸡翅口感提升不少哦!开中小火煮鸡翅入味,到图片这样的程度够,开大火收汁,煮的过程中记得要翻面哦。 收汁的时候要时不时的翻动一下鸡翅,让汤汁包裹整个鸡翅,怎么样?很有食欲吧!还有一个秘诀就是不要一次做太多,要让他们吃到意犹未尽的感觉,这样下次还很惦记着想吃,哈哈! 可乐 好吃 秘诀 油亮 鸡翅