巧克力淋面磅蛋糕怎么做好吃，巧克力淋面磅蛋糕家常做法

01-21 朴实的巧克力磅蛋糕，遇到了巧克力淋面之后。。。。用料黄油100糖粉80鸡蛋2个低粉90海盐1泡打粉1可可粉20淋面君度橙酒15黑巧克力80君度橙酒（刷面）适量可可粉（装饰）适量巧克力淋面磅蛋糕的做法黄油室温软化，用打蛋器打至微微...

巧克力磅蛋糕

05-18 一款外表粗犷却味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黄油136g细砂糖115g鸡蛋130g低筋面粉130g可可粉6g盐1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先将黄油软化备用，然后和糖打发到体积膨胀发白状态然后分三次加入鸡蛋，每次...

巧克力淋面

03-21 好多人问我淋面的配比，怎么做，我也懒得一个个回答，就做个菜谱吧，都是经验所得，冬天巧克力少点，因为冬天气温低凝结快，夏天巧克力可以多点，适当调整，我写的是冬天的方子，温度调整好，不要到完全冷却才淋面，那就流不下去了，图为8寸周...

8寸巧克力淋面蛋糕

03-09 用料戚风蛋糕片：蛋黄糊👇🏻低筋面粉90克牛奶70克玉米油65克玉米淀粉10克鸡蛋黄4个巧克力粉10g白砂糖30克蛋白霜👇🏻鸡蛋蛋白4个白砂糖45克柠檬汁或白醋2滴淋面👇🏻淡奶油60克巧克力金币3个芒果适量草莓适量奥利奥适量8...

抹茶核桃磅蛋糕抹茶巧克力淋面

06-04 夏天里磅蛋糕做成抹茶口味仿佛也不再油腻了呢适用于8*6*14cm磅蛋糕模具一个。用料磅蛋糕面糊低筋面粉90克黄油75克鸡蛋75克细砂糖75克泡打粉（可不加1克核桃仁25克糖水白砂糖8克温水25克抹茶粉2克淋面德芙抹茶白巧克力4...

巧克力淋面树桩蛋糕

02-22 用料①、戚风蛋糕：鸡蛋3个糖粉40克牛奶（奶粉/水）40（5/35）克玉米油30克低粉55克可可粉5克②、“树皮”材料：烘焙巧克力150克③、巧克力奶油霜：淡奶油150克糖粉20克可可粉5克④、淋面材料：淡奶油100克烘焙巧克力100克巧克力淋面...

六寸巧克力淋面蛋糕

04-23 六寸戚风蛋糕：蜜红豆：用料六寸蛋糕片4片淡奶油600克细砂糖30克蜜红豆适量水果适量淋面：淡奶油15克黑巧克力20克六寸巧克力淋面蛋糕的做法蛋糕胚切片淡奶油、糖放一起打至有纹路蛋糕片放在转盘上，抹上一层淡奶油，放上蜜红豆...

蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇

09-19 蛋糕淋面有很多种不同的方法，配方材料不同效果也会有区别这篇是技术贴，有几种不同的方法，大家选适合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡奶油淋面将淡奶油打发到6分发（有...

巧克力淋面奶油蛋糕

08-19 8寸巧克力戚风蛋糕胚+奶油夹心和抹面+巧克力淋面。由于是新手并且时间仓促，抹面和装饰略显粗糙，但形状和味道都还不错。记录一下方子。用料1️⃣蛋糕胚1.1蛋黄糊用料：蛋黄4个低筋面粉80克可可粉20克玉米油50克牛奶85克1.2...

巧克力淋面白巧克力淋面

05-02 巧克力淋面做法（半淋面）纯可可脂白巧克力100克淡奶油50克吉利丁片2克做法：1.吉利丁片剪小片泡冰水2.巧克力和奶油混合放在温水上融化3.吉利丁片沥干水分，放入巧克力液融化拌均匀4.加惠尔通色素数滴拌均匀5.装入裱花袋剪小...

巧克力冰淇淋磅蛋糕

05-01 磅蛋糕～巧克力外层～冰淇淋外形～孩子们的最爱。因为模型是一个四连的，所以这个配方也是我改良过的四个量。一个模型刚刚好四根。用料牛奶15克黄油31克鸡蛋25克巧克力适量细糖15克泡打粉1克面粉31克巧克力冰淇淋磅蛋糕的做...

常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力

02-21 快手巧克力蛋糕+酸甜口的粉红巧克力外衣。轻松掌握红宝石巧克力的常温蛋糕淋面制作方法。（菜谱为350g面糊，约2个小号模具）用料蛋糕糊杏仁粉60g低筋面粉90g可可粉40g泡打粉6.5g盐2g黄油82g黑巧克力碎75g奶油35%120g蜂蜜55...

巧克力淋面爆浆蛋糕

05-02 用料戚风蛋糕1个蛋黄2个糖20克玉米淀粉20克牛奶300克奶油100克巧克力酱30克巧克力淋面爆浆蛋糕的做法准备一个戚风蛋糕做好卡斯达酱，把它放进冰箱。把克100克奶油打发把卡斯达酱和奶油混在一起。把巧克力装进裱花袋融...

8寸蛋糕巧克力淋面

12-09 第一次尝试巧克力淋面，还算满意，记录一下，以后用的时候方便找到。说明：1.这个量可以淋一个八寸蛋糕顶面及边缘和一个六寸蛋糕的边缘。2.先70℃左右的60g淡奶油隔热水融化60g的巧克力币，然后根据需要一点点再加入适量淡奶油...

黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕

12-15 O(∩_∩)O~圖是借的！用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕的做法【黑...

甘那许蛋糕淋面巧克力淋面蛋糕

01-11 巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力：含...

淋面巧克力戚风蛋糕

07-01 用料低筋面粉138克白砂糖130克可可粉30克蛋黄、蛋清各8个巧克力酱92克牛奶46克、淡奶油15克、巧克力31克纯净水92克色拉油77克淋面巧克力戚风蛋糕的做法上图是制作好的巧克力酱：把准备好的巧克力原料隔水化开至颗粒状；...

【巧克力夹心磅蛋糕】巧克力和蛋糕的完美碰撞

06-18 我最爱的巧克力口味因为加了大量的可可粉，并且口感并不甜腻，口味是偏成人的可可味香气非常浓郁，蛋糕体品尝起来是绵密湿润的吃的时候，绵软的蛋糕体里夹杂着块状的巧克力巧克力的香气回味十足，两种质地的口感完美的融合在一...

格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕（加淋面）

09-26 摘自《口感极致追求》三能夜用模具一个！或者咕咕霍夫15厘米模具一个！看起来装逼做的快的话加上烘烤啊冷却时间也就一个多小时！！真的很简单很简单很简单！！用料磅蛋糕面糊黄油65克白砂糖80克鸡蛋90克低筋面粉80克泡打粉2克咖...

Cocoa淋面巧克力蛋糕

06-27 第二次写菜谱！！其实本来没有打算写的所以都没有拍过程图QAQ但是有宝宝想要方子所以就试一试！！这里用的巧克力是法国法芙娜加纳比66%淡奶油是英国紫风车用料可可戚风蛋糕6寸鸡蛋3个牛奶50g色拉油40g细砂糖(蛋清用)30g细砂...

生日蛋糕巧克力淋面

04-03 8寸全淋面，如果淋一圈1/3就足够。用料巧克力15克淡奶油75克生日蛋糕巧克力淋面的做法称量淡奶油75克和巧克力15克隔水融化装入裱花大溶液微凉，裱花袋剪小口淋在蛋糕上。...

镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕

08-11 这个淋面的方子最初版本来自熊谷裕子的《蛋糕彩妆师》一书，现在的是经过改编版。很早就想尝试淋面蛋糕，找到这个好方子，就马上操作，真的如镜子般光亮照人，而且好操作上档次，即便经过冷藏以后也会光亮照人.此方适合8寸蛋糕，淋...

Line 巧克力淋面蛋糕

06-25 给我的客户定做的Line蛋糕有需要可以找我定制哦用料巧克力克奶油克鸡蛋个低筋面粉克淡奶油克糖粉克油适量Line巧克力淋面蛋糕的做法戚风蛋糕八寸我烤了两次四层淋面蛋糕希望尽量高一点蛋糕怎么做？下厨房好多戚风的方子...

巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。

07-20 用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕（又称黄油蛋糕）、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液，又称干纳许（巧克力加植脂鲜奶），抹均匀，动作轻柔。修饰周边。裱玫瑰花🌹、...

巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）

10-21 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5...