菜谱 乐葵贝果 来源:美味食谱馆 3W 用料 高筋 240克 食盐 2克 糖 30克 耐高糖酵母 6克 糖 2克 水 125克 黄油 16克 小苏打 1tsp 乐葵贝果的做法 水中加入酵母、2克糖,搅拌均匀,面粉中加入糖,盐,倒入酵母水,搅拌均匀,厨师机揉面中速约10分钟,10分钟后加入黄油,继续揉面,后发酵约40分钟 分成6份,在面团中间扣一个洞,套入模具,松弛20分钟 锅中1000毫升水加入小苏打烧开,烧开转小火,放入贝果模,煮8-10秒,拿出晾凉,撒上自己喜欢的材料 烤箱200度预热 上下火200度,15分钟即可 拍上美美的照片1 拍上美美的照片2 拍上美美的照片3 拍上美美的照片4 拍上美美的照片5 乐葵贝果 好吃 乐葵 贝果