蒜蓉辣酱茄条

家里没葱，所以看到冰箱里的辣酱，自己捣鼓出来的。味道不错。

用料  

蒜蓉辣酱茄条的做法  

1. 茄子切段再切条。

2. 蒜剁成末。

3. 锅中放油，爆香蒜末，加入辣酱和茄子翻炒。

4. 加盐，味精，出锅。

小贴士

这道菜很简单，如果家里有蒜蓉辣酱就可直接用蒜蓉辣酱。

盐的量要适度，看辣酱中是否有盐。

茄子吸油，所以油要放的多一些。