凉拌蒜蓉茄条

凉拌蒜蓉茄条

茄子，我最爱的蔬菜！
无论是蒸，炒，炖，烤，熬(熬茄子大锅菜)，我都非常喜爱！我妈说就这点爱吃茄子我最随她！如果只有大人食用，可以吃麻辣凉拌茄条！加上尖椒丝，辣椒油，麻油味道就更加完美了！


具体做法
1.准备圆茄子一个。
2.去皮，切大长条，入蒸锅蒸十五分钟！蒸好后务必把蒸出来的水分去除，再放调味料！
3.小葱，红辣椒，大蒜切碎！
4.碗里放入耗油，味极鲜，醋，盐，白糖，调味，再加入切好的葱辣椒蒜碎即可！
5.调好的汁淋到整好的茄条上即可！

是不是超级简单

跟着我做起来吧！

味道赞赞的！孩子们吃正合适哦！
大人吃如果爱吃辣，还可以炸个辣椒油进入盘中，味道更加赞赞的！增加口感哦！

用料  

凉拌蒜蓉茄条的做法  

1. 自家菜园刚采摘的圆茄子一个

2. 去皮切条
   当然也可以不去皮
   

3. 
   
   调汁

4. 
   
   淋到蒸好了茄条上

5. 
   
   美味出炉

小贴士

蒸好的茄子会出汤汁，倒掉即可！