【骨油特制】茶树菇豆汤

以前也有自己做豆汤，但是苦于没有高汤又不愿买超市的简易高汤（觉得加了防腐剂），豆汤里面总觉得少了点儿味道。这个骨汤大抄手的骨油真的很火爆哦，我都是提前一天预订，都是过抢的。宜宾骨汤大抄手的骨油都是自己熬的，绝对没有加防腐剂的，冷藏保存可以保存一个月，想要高汤的时候加一点非常方便呢～～像我这种懒人可以常备一点在家里哦

用料  

【骨油特制】茶树菇豆汤的做法  

1. 锅小火烧热，加入骨油，化开

2. 加入豌豆和茶树菇炒香

3. 香味出来后加水煮沸，加少量海盐，收汁。

小贴士

豌豆压耙，我是用电炖锅炖一晚上，有高压锅是最方便的。至于熬到什么程度关火看个人喜好。我喜欢干一点的，拌面吃比较方便，煮豆汤饭的时候，加一点水化开也很方便。