虫草菇茶树菇排骨汤

排骨汤只放盐，鲜味是菇类出来的。

茶树菇煮出的汤颜色是黄色的，肉也染的发黄。

用料  

虫草菇茶树菇排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，开水淖滾，去沫，捞起。

2. 排骨、茶树菇、虫草菇、山药、干辣椒、花椒、姜、葱入电压力锅，水适量焖炖。

3. 炖好后加白菜、适量盐按红“再加热”键。（我用的是苏泊尔，有这功能）

4. 再次炖好后，乘出，撒芝麻、虾皮、蒜末即可。

小贴士

不喜虾皮的可以不放。

蒜末可用蒜苗碎或者蒜苔碎代替。