海带拌西芹
来源:美味食谱馆 2.71W
用料
海带丝 | 100克 |
西芹 | 100克 |
生抽 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
剁辣椒 | 适量 |
醋 | 适量 |
大蒜子 | 3瓣 |
姜末 | 一点点 |
海带拌西芹的做法
海带丝,市场有卖,可以买丝也可以买大片海带回家切,西芹,选肉厚的,然后撕掉老茎,斜切,大蒜切末,姜切末,烧水,水里面可以放一点盐,不要太多,水开下海带丝和西芹,西芹变色和海带丝一起捞上来,然后,大蒜姜末,一起拌,放适当的生抽,剁辣椒,醋一点点,喜欢酸就多放,最后淋橄榄油,装盘上桌。
小贴士
西芹也可以换成普通芹菜,不过普通芹菜没有西芹好吃,水里放盐是因为海带不容易如盐,放一点点,就比较容易入味,橄榄油也可以用其他的油代替,看个人喜好,醋也可以不放