阿基師教你做“蒜苗鹹豬肉”
来源:美味食谱馆 1.97W
2014.11.21
用料
鹹豬肉(淋少許米酒蒸熟) | 250克 |
蒜苗 | 2支 |
辣椒 | 1支 |
高湯 | 100ml |
醬油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
阿基師教你做“蒜苗鹹豬肉”的做法
蒜苗切斜片、蒜拍扁、辣椒對剖切斜片備用。
起炒鍋,鹹豬肉切斜片後入鍋煸香,放入蒜苗、辣椒翻炒出味,加入水100c.c加蓋燜煮。
同上鍋,調入醬油少許、糯米粉水少許調味勾芡,起鍋前淋入適量花椒油即完成。
2014.11.21
用料
鹹豬肉(淋少許米酒蒸熟) | 250克 |
蒜苗 | 2支 |
辣椒 | 1支 |
高湯 | 100ml |
醬油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
阿基師教你做“蒜苗鹹豬肉”的做法
蒜苗切斜片、蒜拍扁、辣椒對剖切斜片備用。
起炒鍋,鹹豬肉切斜片後入鍋煸香,放入蒜苗、辣椒翻炒出味,加入水100c.c加蓋燜煮。
同上鍋,調入醬油少許、糯米粉水少許調味勾芡,起鍋前淋入適量花椒油即完成。