韭菜炝干笋
来源:美味食谱馆 1.67W
家里的韭菜不知道怎么弄,无意翻到干笋子,就直接这样做了
用料
笋干 | 250克 |
韭菜 | 450克 |
干辣椒 | 5个 |
花椒 | 10粒 |
韭菜炝干笋的做法
干笋提前一天开水泡发,和韭菜一样切段,蒜片,老姜片,干辣椒段
热锅冷油下老姜片、花椒辣椒、蒜片,马上下笋子,翻炒一分钟左右下韭菜,炒几下加盐,韭菜软了下鸡精味精起锅
小贴士
笋干本来是煮熟之后晾干,泡发炝炒可以吃
家里的韭菜不知道怎么弄,无意翻到干笋子,就直接这样做了
用料
笋干 | 250克 |
韭菜 | 450克 |
干辣椒 | 5个 |
花椒 | 10粒 |
韭菜炝干笋的做法
干笋提前一天开水泡发,和韭菜一样切段,蒜片,老姜片,干辣椒段
热锅冷油下老姜片、花椒辣椒、蒜片,马上下笋子,翻炒一分钟左右下韭菜,炒几下加盐,韭菜软了下鸡精味精起锅
小贴士
笋干本来是煮熟之后晾干,泡发炝炒可以吃