下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤

来源:美味食谱馆 1.96W
下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图

熟悉了妈妈老火汤味道,不自觉就这样自己偶尔煲汤

家的味道,没变过♡

用料  

骨头 250克
蚝干 15只
花生 少量
菜干 一小抓
姜片 几片
,盐

下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法  

  1. 1.提前三小时把菜干浸泡,让它们变软,切断

    下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第2张
  2. 2.蚝豉也提前泡开
    3.瓦煲里过半水烧开,加几片姜片
    4.炒锅里可以加入水烧开后把洗干净的骨头煮开,三分钟后捞出,过冷水

    下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第3张
  3. 5.瓦煲水开了之后放入骨头,两勺料酒,大伙煮五分钟
    6.5之后把小一个火把蚝干和花生倒入,煮10分钟
    7.6以后把菜干放入,此时可以转小火煮上一个小时
    剩下,交给时间

  4. 熄火前加盐,一会,就可以出锅了

    下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤图 第4张
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