凉拌香菇青菜
来源：美味食谱馆 1.71W
用料
| 上海青 | 400克 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 五小朵 |
凉拌香菇青菜的做法
青菜掰开用清水加盐巴泡半个小时，香菇用清水洗净
青菜用手掰成两半，菜梗放一边，叶子放一边，香菇切片
开水烧开，先放菜根和香菇，五分钟后加入菜叶
在碗里加入适量盐，蒜末，姜丝。把青菜和香菇捞起来滤干水，搅拌均匀就可以了！
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