百香果酒

用料  

百香果酒的做法  

1. 百香果对半切开，用勺子直接挖到玻璃罐里

2. 然后加冰糖，再倒酒，用个筷子搅拌几下，密封好，放两个月就可以喝了。

小贴士

低度酒不易保存，所以我用了50度的高度酒。

8斤百香果多汁的话，大概挖出接近两斤果肉和汁来。（喜欢浓的放多点，喜欢淡的放少点，因人而异哈！）

冰糖的量看你买的鸡蛋果酸度，一般果酒都是5斤果配一斤冰糖的。我的是昨天才摘的，新鲜，多汁，但偏酸，所以放多了冰糖的。