好香的百香果酒
来源:美味食谱馆 1.67W
用料
百香果 | 五六七八个 |
老冰糖 | 80克 |
38度以上的高粱酒 | 500ml |
好香的百香果酒的做法
去皮刀刮去外皮,选择内皮为紫红色或者粉红色的
取出果汁果肉,我买的太多,所以冷冻用来以后冲水喝
放到无油无水的玻璃密封罐里,厚厚的果皮也切大块一起放进来
放入冰糖,白酒,密封
这是浸泡一个月以后,果皮褪色成白色,酒已经变成红色了,可以把果皮捞出来,也可以这样放着,3个月以后就可以开瓶喝了
捞出果皮以后是很漂亮的橘色
小贴士
酒量不好的,可以勾兑苏打水再喝哦