巧克力奶油为裱花而生
来源：美味食谱馆 1.72W
这种巧克力奶油冷藏后非常好吃！
黑巧克力选没有一丝甜味的纯苦的
用料
| 淡奶油 | 250克 |
| 黑巧克力 | 60-70克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 可可粉 | 10克 |
巧克力奶油为裱花而生的做法
黑巧克力和砂糖一起，小锅融化，或者微波炉叮2分钟融化
搅拌均匀，黑巧克力酱 厚重
加入流动的淡奶油，可可粉，电动搅拌均匀
巧克力奶油完成，进冰箱冷藏四小时以上，我冷藏一夜
装裱花袋，巧克力奶油非常容易塑形
一层蛋糕一层奶油再一层蛋糕一层奶油裱花。我做了盒子蛋糕，蛋糕体是可可小四卷的方子
![巧克力奶油为裱花而生的做法步骤图 第2张]( "巧克力奶油为裱花而生的做法步骤图 第2张")
浓郁而轻甜
巧克力奶油冷藏后就比Godiva更好吃！![巧克力奶油为裱花而生的做法步骤图 第3张]( "巧克力奶油为裱花而生的做法步骤图 第3张")
小贴士
我用了瑞士莲黑巧块、蓝风车淡奶油。
淡奶油不必打发
一定和巧克力酱搅拌均匀再冷藏
