土豆泥球及肉末炒土豆泥
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用料
| 土豆 | |
| 肉末 | |
| 黄瓜 | |
| 小葱 | |
| 干辣椒 | |
| 黑胡椒 |
土豆泥球及肉末炒土豆泥的做法
土豆去皮切成小块，用水煮软
沥干水，用勺子碾成泥
黄瓜切小粒，放进土豆泥里，拌匀
其中一半土豆泥加香油、盐、黑胡椒粒，揉成球状
肉末加少许料酒酱油码味，干辣椒、花椒炝锅，炒肉末，把另一半土豆泥放进去一起翻炒，加盐，起锅，撒葱花
小贴士
揉土豆泥球时，用一块保鲜膜帮助，会很方便
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