爱鱼,牛刀小试

来源:美味食谱馆 3.01W
爱鱼,牛刀小试的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

半只
生姜 15克
1根
1头

爱鱼,牛刀小试的做法  

  1. 鱼肉洗干净,生姜切片,咸肉切片,䓤花

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  2. 热锅凉油,油七八成热,放入鱼,煎一下,鱼翻身,五到十分钟放入少许料酒,

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  3. 汤变奶白色后,加入盐调味,武火煮8分钟左右,加入鸡精,撒上葱花,盖盖子,改成文火

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