炝刀鱼
来源：美味食谱馆 2.31W
将煎与炖结合的刀鱼，绝对前所未有的体验，绝对独此一家，食材简单方法易学，除非你不够优秀，不然一定会尝试的，我很优秀的哦
用料
| 刀鱼 | |
| 蒜末 | |
| 小葱 | |
| 酱油 | 主要 |
| 料酒 | |
| 陈醋 | |
| 白糖 | 少许 |
| 花椒面 |
炝刀鱼的做法
油烧至五分热，煎刀鱼，两面金黄，不要一直翻动鱼会碎。
加入调好的汁包括酱油料酒，陈醋，白糖，小葱，蒜末，花椒面，炖一小会入味即可，因为鱼已经熟了。
小贴士
调料汁只需没过刀鱼即可
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