菜谱 鲈鱼炝 来源:美味食谱馆 6.9K 用料 鲈鱼 1条 姜 3片 油 3茶匙 地瓜粉 适量 盐 1茶匙 料酒 1茶匙 葱花 2根 香菜 1根 红菇 2朵 鲈鱼炝的做法 热锅中加入花生油,葱白,生姜炒出香味后加入适量清水 鲈鱼取两片肉,切片。加入地瓜粉,料酒,盐调味翻拌 水沸腾,下鱼片 加入红菇两朵。可加可不加盐适量 根据自己的喜好,加入葱花,香菜,一勺蒜头油即可 小贴士蒜头油可以增香 鲈鱼炝 好吃 鲈鱼