鲈鱼粥
来源:美味食谱馆 1.37W
用料
大只鲈鱼 | 1段 |
大米 | 1杯 |
干贝 | 6-7粒 |
姜片 | 两片 |
盐少许 | |
味精少许 | |
香菇2-3朵 | |
胡萝卜少许 |
鲈鱼粥的做法
1️⃣米和干贝,香菇切丝,待用。2️⃣鲈鱼大只的那种,先煎一下熬汤,不要熬很久,不然鱼肉会老,取鱼汤入砂锅煲粥,同时放干贝香菇姜片。3️⃣胡萝卜切小丁用油煸炒后加入2️⃣。4️⃣鱼肉剃去骨头,待粥快熬好放入,加少许盐和味精调味,洒葱花即可。
小贴士
因为给宝宝一起吃的,所以没有加胡椒粉。
这个鲈鱼粥适合给小宝宝当辅食哦,香菇可以不要或者切更细的末才行。