泡菜豆腐汤（改良快手版）
来源：美味食谱馆 3.06W
晚上还在发愁晚餐吃什么的时候，在生鲜网买的肥牛，三文鱼就到了，为了消灭中午剩下的半盒豆腐，而且前两天发的豆芽也可以吃了，所以就来个快手版的泡菜豆腐汤，配上三文鱼炒饭，也吃的比较满足了！
用料
| 韩国辣椒酱 | 一大勺 |
| 韩国泡菜 | 根据自己喜好加 |
| 嫩豆腐 | 半盒 |
| 美国肥牛 | 6片 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 大葱 | 一小节 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 鱼露 | 办小勺 |
| 味精 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 糖 | 一丁点 |
泡菜豆腐汤（改良快手版）的做法
准备食材：泡菜切片，豆腐切块，豆芽洗干净，金针菇洗净，大葱切段
锅内加入冷水烧开，放入，大葱，金针菇和豆腐，大火烧开转小火，放入一大勺辣椒酱和一丁点糖，烧3分钟
放入豆芽再烧3分钟，放入肥牛开大火立马关掉用余温把肥牛焖熟
淋入生抽和鱼露，放点味精，出锅装盘放入切好的泡菜，大功告成
小贴士
利用锅内余温把肥牛焖熟，这样肥牛吃起来比较嫩，出锅再放泡菜是因为我不喜欢吃煮熟的泡菜，也可以放进去煮，我觉得煮熟的泡菜不脆爽了
