肉酱 （小美版）
来源：美味食谱馆 1.37W
用料
| 牛肉/猪腿肉/里脊 | 400克 |
| 油 | 20g |
| 洋葱 | 70克 |
| 香菇 | 若干朵 |
| 生抽 | 40g |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 去皮花生米 | 十几粒 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 生姜 | 10g |
| 豆瓣酱 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
肉酱 （小美版）的做法
肉洗净切小块平放速冻；
15秒 速度6取出，如果有肥肉或肉皮，手工再加工切小块；
洋葱 香菇 生姜 蒜头10秒切碎；
倒入20g油（如果不当天吃完，多加一点油），4分钟/V/反转1；
加入肉糜，花生米，10g料酒，40g生抽，10g老抽，5g糖，20g豆瓣酱，20分钟/120度/反转1；用网锅盖上。
3秒/反转2 颠勺出锅![肉酱 （小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉酱 （小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
