香菇豆腐炒猪肉

来源:美味食谱馆 2.06W
香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃

这是一道非常家常,鲜香的菜,食材简单美味的汤汁拌上米让人回味无穷

用料  

猪肉 150克
豆腐 2块
香菇 8朵
适量
适量
蒜米 2瓣
绿色尖椒 5个
小葱 2根
香菜 1棵
蚝油 约1茶勺
生抽酱油 约2茶勺

香菇豆腐炒猪肉的做法  

  1. 豆腐切块,锅里放油煎豆腐,两面煎黄后盛出来

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把猪肉肥肉部分切小块放锅里炼干,再用碗把油渣盛出来,把油留在锅里

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  3. 放入切碎的蒜米,切断的辣椒在锅里炒香,再用碗盛出来

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅不用洗,直接加入切成小块的瘦肉翻炒(如果油不够可以加点油),加一点料去腥

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 瘦肉炒香够放入香菇翻炒

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  6. 然后加水,没过食材(如果后面不用汤炒青菜,可以少放一些水),盖上盖子五分钟

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 约五分钟后把煎好的豆腐放入锅里,再盖上盖子焖1-2分钟

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 然后把之前炒好的油渣,蒜米,辣椒放入锅里,加盐调味

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最后加入葱花,香菜,蚝油和生抽酱油

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 把菜都盛到碗里,如果还要煮青菜可以在锅里留一点汤

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 在汤里直接加入任何想吃的青菜,加盐调味

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 美味又省时

    香菇豆腐炒猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
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