虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤
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小元贝不用事先泡发，比干贝味浓，加入汤中提鲜。加胡萝卜清甜滋润，新鲜的虫草花味鲜，3人份，半个鸡架就够了，如果鸡架小就取一只😁
用料
| 虫草花 | 180克 |
| 鸡架 | 半只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小元贝 | 15-20粒 |
| 食用油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法
虫草花、小元贝洗净，胡萝卜切滚刀，鸡架砍件。
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第2张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第2张")
用小元贝，比大元贝好处是不用泡发，比小干贝味浓。
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第3张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第3张")
元贝洗净放入
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第4张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第4张")
放虫草花
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第5张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第5张")
放胡萝卜
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第6张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第6张")
鸡架砍件飞水
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第7张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第7张")
飞水后冷水洗净
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第8张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第8张")
加鸡架
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第9张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第9张")
小火慢炖越60-90分钟
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第10张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第10张")
关火前加少许盐
![虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第11张]( "虫草花元贝胡萝卜煲鸡汤的做法步骤图 第11张")
小贴士
小元贝不用事先泡发，比干贝味浓，加入汤中提鲜。加胡萝卜清甜滋润，新鲜的虫草花味鲜，3人份，半个鸡架就够了，如果鸡架小就取一只😁
