菜谱 鸡肉午餐肉 来源:美味食谱馆 1.21W 用料 鸡胸肉 2块(约650克) 鸡蛋(蛋清蛋黄分离,蛋清放在鸡肉里,蛋黄最后刷表层) 3个 土豆淀粉 80克 姜、葱白 各40克 盐 10克 植物油 80克 鸡肉午餐肉的做法 鸡胸肉洗净; 鸡肉、葱、姜切碎,与上述其他材料混合均匀,放入料理机中搅拌成泥; 耐热容器内壁刷油,将鸡肉泥压实,抹平; 覆盖锡纸,扎一些气孔,大火蒸30分钟;; 表面刷蛋黄液,回锅再蒸2、3分钟;出锅; 切片,摆盘;😀 鸡肉 好吃 鸡肉午餐肉 午餐肉